Wo nur?

#1 LM . 13.02.10 . 15:03 Uhr

Was ist denn dann eine richtige Currywurst?

#3 Heiko . 13.02.10 . 15:09 Uhr

Bin kein Stuttgarter, aber wenn’s um Wurst geht, sagen doch immer alle “Brunnenwirt”, oder?

#5 Maith . 13.02.10 . 18:19 Uhr

Imbiss Inn … der Burger-Mann beim SI-Zentrum…
XXL Burger beim Hans-im-Glück-Brunnen…

Die haben selbstgemachte Curry-Soße, die gut schmeckt…

#6 Martin Sp. . 14.02.10 . 10:15 Uhr

Richtige Currywurst gibt’s nur beim Silzer in Heilbronn.

#7 qx . 14.02.10 . 12:00 Uhr

Ich bin auch noch auf der Suche…
Die Currywurstsauce vom Yorma’s am Bahnhof ist ganz ordentlich, sowie auch der Preis (2Euro). Allerdings disqualifizieren die sich mit der Frage: “Aus der Roten oder aus der Bratwurst?”
Man gewöhnt sich dran, und Tabasco zum nachwürzen steht auch bereit.

#8 nick . 14.02.10 . 12:13 Uhr

Brunnenwirt stand bis vor Jahren für Qualität. Leider ändern sich die Dinge…

#9 Nordrandbewohner . 14.02.10 . 16:13 Uhr

Der Udo Snack nähe Porscheplatz bietet die für mich beste Currywurst

#10 pongi . 14.02.10 . 17:49 Uhr

Also beim “Todi´s” kann man es auch mal versuchen, die Wurst ist gut (aus meiner 2. Heimat dem Ruhrgebiet), die Soße ok, auch wenn die damit sehr geizig sind, und die Pommes dazu auch prima.
Ambiente ist “stylisch” also keine Pommes Bude, sondern was für Jungdynamiker.
Wo iss das Todi´s? Hier:
todi’s I Stuttgart
Bolzstraße 7
(Eingang Theodor-Heuss-Straße)

Ansonsten ist Stuttgart Entwicklungsgebiet bzw. eine Currywurst-Wüste (Einzig das Yormas/Bahnhofgrube bringt es noch).

#11 Martin Sp. . 15.02.10 . 19:17 Uhr

Also die vom todi ist nun mal gar nix. Nur weil die extra aus dem Ruhrpott quer durch Deutschland geschafft wird heißt das nicht, daß die automatisch gut schmeckt. Im Gegenteil. Weiß, labberig, ohne Darm. Die Pommes dazu verlangen ein kräftiges Gebiss, wie’s sonst nur für Äpfel in der Werbung gebraucht wird, so hart sind die.

Und wenn wir schon dabei sind: die Tische kleben wie die Hölle.

Ich hätte da noch so ein paar Kritikpunkte, aber hier geht’s ja um Currywurst, und nicht ums Todis.

#12 pongi . 15.02.10 . 21:54 Uhr

Ich will keine Lanze für das Todi´s brechen (weil der Laden mir zu schick ist), aber die letzte Currywurst, die ich dort vor ca. 1 Jahr gegessen habe, hatte einen Darm, war gut gebraten und meine Zähne sind noch drin (die Pommes waren nicht hart); allein die Portionen sind mir zu “übersichtlich” resp. klein.
Das Ambiente ist wie beschrieben eher was für den modernen Zeitgeist (und anscheinend putzen sie im Moment nicht -> Martin Sp.).

Das Problem der “Gemeinen Süddeutschen Currywurst” ist eher das, dass sie keinen Darm hat; ist so eine Weisse Wurst, die eher eckig als rund und fast völlig gerade ist (eben ohne Darm).

Wenn das Todi´s heute noch die Dönninghaus Wurst importiert, dann sollte das eine mit Naturdarm sein. (http://www.dieechte.de/dieechte_wurst.html)

Genauso wichtig wie die Wurst ist aber die Soße; und da muss ich den meisten von mir besuchten Imbissbuden in Stuttgart sehr schlechte Noten geben: alles schlechter Ketchup (oft sogar kalter aus der Tülle) mit ein bisschen Currypulver drüber. Lieblos und fachfremd serviert. Am Schlimmsten ist die “Currywurst Spezial” mit Majo, das geht gar nicht!!!!
Ganz schlimm wird es, wenn die zum Ketchup noch irgendeine usselige Schaschlik-Plörre drüber kippen: ein Feuerwerk des schlechten Geschmacks.

Eine gute Currywurst muss - meiner Meinung nach - eine extra bereitete Soße haben, die nicht flockt, die nicht zäh ist, sondern die sacht und nachgiebig die Wurst umarmt, einen fruchtig, leicht scharfen Geschmack hat und die man gerne auch mit einem Stück Weissbrot/Brötchen allein essen mag, weil sie ein Hauptbestandteil des Gerichts ist und keine Farbdeko.

Die aus meiner Sicht beste Currywurst habe ich übrigens nicht im Pott, sondern in Düsseldorf gefunden. Im “Curry” im Medienhafen. Die bieten eine Soßenauswahl:
Curry-normal, Curry-pikant, Curry-fruchtig,
die Pommes werden vor Ort und Augen aus frischen Kartoffeln selbst gestampft und zweifach frittiert.
Zu den Pommes sollte man unbedingt die Aioli-Soße nehmen: Endgeil!
Jedes Mal, wenn ich Ddorf bin, fahr ich da vorbei.

Ich bin wirklich ein Fan Stuttgarter Gastronomie (Maultaschen Häusle, Ganesha, Alaturka) und der Qualität der (leider auch entsprechend teuren) Produkte (Fleisch vom Diehl), aber Currywurst können die hier definitv nicht! Sorry.
—>>> MARKTLÜCKE!!!!!!

#13 Helena . 19.02.10 . 17:14 Uhr

Ich war noch nicht dort und kann es daher nicht selber beurteilen, habe aber neulich im Fernsehen einen Bericht über eine Currybude in Bad Cannstatt gesehen. Dort solle es die beste Currywurst Stuttgarts geben und zwar in ganz vielen verschiedenen Schärfegraden bis hin zu teuflisch-höllisch-unessbar scharf…. Wie das hieß, wo das genau ist und ob es da wirklich so großartig ist…. -weiß hier vielleicht noch jemand Bescheid? :)

P.S. die gerade, weiße, darmlose Wurst nennt sich “Oberländer”….. falls das jemanden interessiert :D
Grüße

#14 nikigee . 21.02.10 . 22:14 Uhr

2 Orte

Die tolle Burger und Curry-Bude, über die wohl im Fernsehen berichtet wurde steht vor dem Toom-Baumarkt in Cannstatt

Die andere Bude ist eben vor dem Cannstatter Bahnof. Schön authentisch eklig!

#15 Herr Linsinger . 22.02.10 . 22:39 Uhr

Ich hatte mal eine von der Metzgerei Schneider in der Schwabengalerie (Vaihingen), die hatte ne super Soße, war zwar eher Freestyle (mit leckeren Paprikastückchen) aber ansonsten echt empfehlenswert!

#16 Pia Nowotny . 17.11.11 . 21:43 Uhr

Probiert’s doch mal im Martha’s im Königsbau ( Zwischengang beim Kassenausgang Strauß )

#17 MC Buhl . 23.11.11 . 00:14 Uhr

Drei Dinge:
- In Stuttgart ißt man ROTE (mit Senf oder Ketchup) aka “Stadionwurst”. Semikolon. Wer keine Rote mag, kann ja Bratwurscht essen. Punkt.

- Geheule von wegen: “im Ruhrgebiet” - wir sind hier aber nun mal hier und nicht dort
- Die Art von Apostroph wie in Marthas ist des Teufels: Wenn schon Genitiv, dann richtig! Oder soll das eine Abkürzung sein: aus “Martha seins” wird “sein” gestrichen, daher der Apostroph als Zeichen für eine Auslassung?

#18 Herr Linsinger . 23.11.11 . 00:40 Uhr

Leider ist das Apostroph des Teufel´s hierzulande erlaubt. Neuerdings.
Was allerdings gar nicht geht ist z.B. ein Weihnacht´s oder ein CD´s oder freitag´s Apostroph….
Mein Lieblings Apotroph hängt imLeonardsviertel:
Girl´s
Girl´s
Girl´s

Nix für ungut….

#19 MC Buhl . 23.11.11 . 01:29 Uhr

Seufz.

O tempo’a, o mo’es.

#20 Josh von Staudach . 23.11.11 . 02:42 Uhr

Jungs, des Teufels Apostrophen sollten dann auch als das korrekte Zeichen der Tastatur entlockt werden können (ebenso, wie die Gedankenstriche!) — wenn wir schon beim Korinthenkacken sind:

Das ´ ist ein Akzent, der darf eigentlich gar nicht alleine stehen, sondern nur auf einem anderen Buchstaben drauf, z.B. só. Das ‘ ist auch kein Apostroph, sondern ein Prime (z.B. bei Maßeinheiten) — der korrekte Apostroph sieht aus wie ein hochgewuchtetes Komma, nämlich so ’ hier. Mc Buhl hats erwischt, also den richtigen Apostroph, hingegen liegt er bei den Anführungen leicht daneben:

Anführungszeichen schreibt man in D anfangs „ unten und am Ende “ oben (99-66-Regel). Ich persönlich mag ja die Franzosen lieber (hinsichtlich Anführungszeichen), weil die so schön »auf den Satz« hineinzeigen. Und die werden im Deutschen auch meist verstanden. Gerne werden sie in Büchern eingesetzt. Die Zeichen. Die Franzosen weniger.

Über die Satzzeichen auf Wikipedia gelangt man auch zu vielen weiteren mikrotypografischen Zeichen und Regeln ;-)

#21 Đaniel . 23.11.11 . 08:32 Uhr

Jungs, des Teufels Apostrophen sollten dann auch als das korrekte Zeichen der Tastatur entlockt werden können (ebenso, wie die Gedankenstriche!) — wenn wir schon beim Korinthenkacken sind:

Tja, schade nur, dass der Gedankenstrich ein halbes Geviert lang ist und kein ganzes: –

#22 MC Buhl . 23.11.11 . 09:16 Uhr

Tja, mein Lieber, da liegen Sie gleich zweimal falsch: die Anführungszeichen werden von meinem Browser leider so vorgegeben - um andere zu nutzen, müsste ich etwas suchen und nach installieren. Das ist mir für Anführungszeichen dann doch ein wenig zu aufwendig. Die französischen Anführungszeichen gehen übrigens genau anders herum; und ganz wichtig sind outre-rhin die Leerzeichen dazwischen (i.ü. auch unbedingt vor ! und ? ), also so: « ouvre-guillemets » und « ferme-guillemets ».

#23 Josh von Staudach . 23.11.11 . 13:23 Uhr

Wenn man sich mit Besserwissern anlegt, sollte man es auch wirklich besser wissen ;-)

@ DANIEL: Bravo, Sie haben das richtige Zeichen auf der Tastatur gefunden! Aber das wird in dieser Schrift namens Trebuchet_MS (die das Stuttgart-Blog benutzt), nicht korrekt wiedergegeben. Also benutze ich im Stuttgart-Blog den Geviertstrich, weil er im Text wirkt wie ein Halbgeviertstrich. Hier der Reihe nach Viertelgeviert (Trennstrich) - Halbgeviert (Gedankenstrich) – und Geviert (Spiegelstrich) — Wie man sieht, gibts praktisch keinen Unterschied zwischen Viertel- und Halbgeviert.

@ MC BUHL: Sie liegen richtig, wenn Sie die französischen Anführungszeichen und ihre Anwendung in Frankreich beschreiben. Im deutschen Schriftsatz jedoch benutzt man sie so, wie ich es beschrieben habe. Und das gibt sogar die Trebuchet Schrift korrekt wieder. Sie müssen auch nichts »nach installieren«, sondern nur die richtigen Tasten auf Ihrer Tastatur (nicht im Browser) drücken.

Zum Nachprüfen hier nochmal der Link zu Satzzeichen auf Wikipedia.

#24 Pia Nowotny . 24.01.12 . 23:01 Uhr

Was soll die Grammatikdiskussion??

Hier geht es um die beste Currywurst!

Also einfach bei Martha’s probieren :-)