Was es in Stuttgart nicht gibt. Teil 11.

Von Wegschaffel
Essen und Trinken, Befindlichkeiten . 19:25 Uhr

Heute: „RUBSCHLAGER“

Über unser Stuttgarter Brot wurde hier und da und dort schon engagiert diskutiert. Einschneidende Erlebnisse mit Nicht-Stuttgarter Brot zwingen mich, das Thema nochmals aufzugreifen und - ich sage es gleich vorweg – eine Lanze auch noch für den letzten Stuttgarter Discount-Aufbäcker zu brechen. Gegen das US-Material, das ich letzte Woche genießen durfte, schmeckt der hiesige Billig-Wecken wie Manna.

Der kastig in Folie gezwängte transatlantische Würgwabbel (”Toast”) ist nahezu unzerstörbar. Das Zeug hält rund fünf Jahre und kann damit die Amtszeit eines amerikanischen Präsidenten locker überstehen. Es wird von tierischen Penetratoren und Invasoren genauso gemieden, wie von Schimmelpilzen und Fäulnisbakterien. Im Toaster versenkt erhält es eine leicht braune Färbung. Aber nicht etwa durch klassisches Rösten, sondern vermittelst einer anorganischen Reaktion seiner chemischen Bestandteile. Von den Einheimischen wird das „Brot“ aber häufig auch roh verzehrt, gerne verziert mit grellorangem Käse-Ersatz, spermatösem Buttersubstitut der Marke Foodsolutions (!) und/oder babydurchfallbraunem Erdnussmatsch.

Wer glaubt, dass damit der tiefste Punkt der Brot-Hölle bereits erreicht ist, irrt. Man muss ja schließlich wieder nach Hause fliegen. Und da liegt er dann vor Dir: der gefürchtete „Lufthansa-Wecken“, oder in meinem Fall der noch viel grauenhaftere „Delta-Knödel“.

Der Hersteller mit dem lächerlichen Tarnnamen „Rubschlager” verzichtet entgegen den amerikanischen Gepflogenheiten auf jegliche Angabe der “Nutrition Facts” und verweist den neugierigen Esser auf eine Post-Adresse in Chicago. Vermutlich fallen die Zutaten unter eines der paranoiden Homeland Security Gesetze und sind daher streng geheim. So genau will ichs aber gar nicht wissen. Ich kann ja jetzt wieder zu Sparback, Hermann und Co. gehen.

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