Türkisches Spanferkel
Von kesselblick
Essen und Trinken . 16:06 Uhr
Wer schon immer mal von der nie endenden Grillsaison geträumt hat, der wird seit ca einem halben Jahr im türkischen Restaurant CLASS glücklich. Die haben nämlich nicht nur ganz gutes Essen, sondern auch eine zumindest für Stuttgart einmalige Grillausststattung. In mehrere große Tische wurde jeweils ein Grill eingelassen. Wie man auf dem Foto sieht, ist über jedem Grill eine Abzugshaube angebracht, die die Rauchvergiftung verhindert. Die Glut wird übrigens nicht durch diese geschmacklosen (im wahrsten Sine des Wortes!) Strom- oder Gasglüher besorgt, sondern durch die Entzündung von Haselnussschalen. Die werden am Nachmittag angefacht und glühen dann ein paar Stunden vor sich hin.
Das Grillgut kann man sich selbst aus einer Glasvitrine zusammenstellen, in der mit verschiedenen Fleischsorten bestückte, lange Grillspieße ausliegen. Schwein gibts natürlich nicht… Pro Person zahlt man bei diesem Vergnügen 20 EUR, dazu gibt’s auch noch Salat und Beilagen. Und wenn sich 5 Leute die Portion für 3 teilen - kein Problem! Man sollte übrigens unbedingt vorher reservieren - sehr oft ausgebucht der Laden.
Natürlich kann man hier auch ganz normale türkische Küche genießen, ich würde sagen gute Mittelklasse, vom Preis und der Qualität her. Aber immerhin betreiben die in ihrer offenen Küche auch noch einen Holzkohlengrill, auf dem sie auch Doraden bruzzeln. Sieht ziemlich okay aus der Laden…
Nochwas: Auf Vorbestellung kann man auch ein ganzes Lamm (13-15 kg) aus dem Steinofen kriegen. Kostet 240 EUR. Türkisches Spanferkel, wenn ich das mal so sagen darf.
Class
Tübingerstr. 12B
Geöffnet täglich 10.30-1 /Fr-Sa bis 4 (!)
#6744016
21 Kommentare zu Türkisches Spanferkel
#1 Nordmann . 31.01.07 . 19:32 Uhr
Läuft die ganze Zeit türkische Folklore oder wird man von Musik verschont?
NM
#2 kesselblick . 31.01.07 . 19:44 Uhr
Da sprichste was an… Also meistens läuft Türkpop. Wie laut das Abends ist, weiß ich aber nicht.
#3 Name gelöscht . 31.01.07 . 19:52 Uhr
Kommentar auf Wunsch des Verfassers gelöscht.
#4 Ralf Schmid (Hrsg.) . 31.01.07 . 20:21 Uhr
Das mit der Werbung hatten wir schon, z. B. hier. Ich denke, ein entscheidender Aspekt kam damals zur Sprache: Meister Kesselblick könnte den Laden auch einen Scheißladen nennen, wenn er der Meinung wäre — was sich für Schleichwerber verbietet. Betrachten wir es also als (nicht die erste) positive Gastrokritik, so wie ab und an auch nicht so positive verfasst werden.
#5 marc . 31.01.07 . 20:23 Uhr
Hallo Herr Kesselblick,
für Restaurantbeiträge würde ich eher QYPE empfehlen
Nichts für üngüt.
#6 Wegschaffel . 31.01.07 . 20:54 Uhr
Sach mal Hrsg., ist Guido Dein Zieh-, Paten-, Adoptiv-, oder sonstwie -Sohn? Oder warum kommt er immer zum Petzen bei Dir angeschissen?
#7 Name gelöscht . 31.01.07 . 20:56 Uhr
Kommentar auf Wunsch des Verfassers gelöscht.
#8 flawed . 31.01.07 . 21:58 Uhr
Marc, ich dagegen lese Restaurantkritiken lieber hier.
Denn Qype kann ich nicht leiden, weil es mir auf der Suche nach Restaurants in Stuttgart immer irgendwelche in Filderstadt, Leinfelden, Ludwigsburg oder sonst wo auswirft.
#9 kavaliersschmerz . 31.01.07 . 22:24 Uhr
Danke für den Tip!
Würde gerne öfter Location-Tips u. ä. hier lesen…
Wenn das “türk. Spanferkel” 15kg netto auf die Wage bringt, dann können wir ja mal versuchen, 30-40 Personen zusammenzutrommeln und einen Abend “gegen die Verbreitung von Werbung auf dem SBlog” buchen…:)
#10 Frau Doktor . 31.01.07 . 22:53 Uhr
Mal ganz blöd gefragt: Restaurantkritiken hier sind Schleichwerbung, auf Qype aber Ok? Muss ich das verstehen? Ich finde Restaurant- und Ausgehtipps im Blog gut - und erinnere mich noch sehr gerne an den Verriss des Amici durch die K und S. Oder wie der Herr Kesselblick mal den Aufstand im Augustenstüble geprobt hat.
#11 Alex . 31.01.07 . 23:14 Uhr
Ist doch eine nette Abwechselung neben dem Rathausturm auch mal was über ausgewöhnliche Restaurants zu lesen. Auf qype hab ich mal was über das heise Forum geschrieben und hab gleich einen dafür auf den Deckel gekriegt. Da lob ich mir doch die Freiheiten in diesem Blog.
#12 Ralf Schmid (Hrsg.) . 31.01.07 . 23:53 Uhr
Und Leute, welche sich über Stuttgart relevante Themen hier so echauffieren und andererseits übelste Werbung durchgehen lassen…
Wer hat sich denn echauffiert? Ist jedes Lob gleich Werbung? Genauer: übelste Werbung, die man (wer eigentlich?) nicht durchgehen lassen sollte? Das würde in der Konsequenz doch bedeuten, entweder nur noch zu schmähen oder keine Namen zu nennen. Ziemlich eindimensional auf Dauer, oder? Werbefrei ja, aus gutem Grund. Katholisches Mädchenpensionat nein, ebenfalls aus gutem Grund. Und die Gratwanderung dazwischen scheint sich doch bislang mittels dem legendären gesunden Menschenverstand ganz gut bewältigen zu lassen. Insofern: nur keine unnötige Aufregung.
#13 Name gelöscht . 01.02.07 . 08:59 Uhr
Kommentar auf Wunsch des Verfassers gelöscht.
#14 qx . 01.02.07 . 09:29 Uhr
Ich verstehe das Problem nicht. Die Autoren haben ja eine Vergangenheit, bzw. agieren in einem gewissen Kontext. Wenn ich also der Meinung bin oder wäre ein Autor würde Schleichwerbung betreiben, dann kann ich doch ganz einfach nachsehen, ob er, der Besitzer der beworbenen Bude sein könnte. Dazu gehört, hat er sich extra dafür angemeldet ist es der erste Beitrag, was schreibt er sonst so, was hat er bisher geschrieben, passt dieser Beitrag zu seinen Interessen usw.
Und schon ist der Herr Kesselblick als Schleichwerber für Lawinenschutzgitter entlarvt…
Und damit ist der Spanferkelbeitrag unbedenklich.
Tut doch bitte nicht immer so, als gäbe es weder einen gesunden Menschenverstand noch einen Kontext indem jemand agiert. Dann ist die Unterscheidung zwischen Werbung und positiver Kritik bedeutend einfacher.
#15 Wegschaffel . 01.02.07 . 09:59 Uhr
Wenn ich Herrn G. richtig verstehe, gehts ihm nicht nur um das Ausbremsen möglicher Schleichwerbung, sondern auch um die Vermeidung einer ermüdenden und fehlamplatzigen Restaurantkritik-Welle (Veranstaltungstipp-Welle, Hallenbadempfehlungs-Welle …) Und da kann ich ihm (ausnahmsweise) zustimmen. Aber a) gibts zu dem Thema schon regelnde Beiträge und b) hat sich das hier bislang prima selbst eingepegelt.
#16 qx . 01.02.07 . 10:03 Uhr
@Wegschaffel
Sehe ich das richtig, dass es ist an uns ist, andere Beiträge zu schreiben…
#17 Liamara . 01.02.07 . 10:15 Uhr
Herrgott, eindeutig für Restaurantkritik! Das ist erstens absolut Stuttgartkonform und zweitens schreiben wir hier über alles. Werbung wärs, wenn ich einen Artikel schreiben würde über “Bei Baby Walz ist alles scheiße, kauft lieber bei Korb Mayer”. Ja, dieser Ansicht bin ich, aber ich verneife mir entsprechende Artikel.
#18 kesselblick . 01.02.07 . 10:26 Uhr
Ja, sapperlot, wassnhierlosssss?
1. Qype wird mir, wie auch einiges anderes von diesem webzonull-Gewese langsam unheimlich. Grund: Da machen clevere Leute ihr Geld mit der “Schwarmintelligenz” von anderen. Das ist hier nicht der Fall. Deswegen mag ich diesen Blog.
2. Ich bin weder Gastronom noch bezahlter Lobhudeler. Bei dem Laden oben fand ich einfach nur die ganze Machart klasse. Wenn man den Text oben genau liest, wird man nix finden in der Art von “Da schmeckts super!”. Ich habe einfach nur beschrieben, was ich gesehen habe. Und immerhin kann hier jeder noch seine abweichende Meinung dazuschreiben.
3. In diesen Blog muss alles rein, was in Stuttgart ist. Was gut ist, was mist ist. OK, werden wir nur zu 1% hinkriegen. Aber Diskussionen zu irgendeiner “Relevanz” sind mir ehrlich gesagt schnurzpiepegal.
#19 Agrippina . 01.02.07 . 10:45 Uhr
Natürlich ist Herr Kesselblick kein Gatronom und ganz bestimmt nicht der Besitzer dieses oben genannten Ladens. Er würde sonst kaum dazu ermutigen, drei Essen zu bezahlen und diese aber zu fünft zu essen.
Aber dass Herr Kesselblick ein Sparfuchs ist, wissen wir spätestens seit dem Beitrag über das Augustenstüble. Übrigens: ich arbeite in keinem dieser Läden.
#20 kavaliersschmerz . 01.02.07 . 17:35 Uhr
ich fand ja ganz nebenbei das Ausrufezeichen so süß:
Fr-Sa bis 4 (!)
ja, Willkommen in Stuttgart. :)
#21 Schweinefreund . 06.07.08 . 20:41 Uhr
Spanferkel…
Das Spanferkel hat seinen Namen von dem altgermanischen \”spänen\”, was soviel wie […]…
