Schwäbisch essen für “Touristen”?
Von liamara
Essen und Trinken . 23:24 Uhr
Hilfe! Hilfe!
Wo könnte man denn mit Besuch hingehen, der gerne schwäbische Spezialitäten probieren möchte? Möglichst in der Innenstadt, gut erreichbar für ältere Leutchen… Sollte nicht allzu modern sein, vom Ambiente her auch nicht “teuer” (also die Preise sind relativ egal, aber es sollte nicht abschreckend wirken, also bitte keine gebügelten Damasttischdecken und goldene Lüster überm Kopf). Bei den Speisen keine Experimente, also nicht “Hirschlende auf Preiselbeerschaum mit einem Häubchen aus getrüffelter Kalbsleber”. Eher Gaisburger Marsch und so Zeug. Und ganz wichtig: irgendwas vegetarisches sollte es dort auch geben, und wenn es nur ein Salat ist, sonst müssen mein Gatte und ich die Beilagen vom Teller unserer Gäste essen…
Und? Unlösbar? Ach was, ich vertrau mal auf die alteingesessenen Stuttgarter.
28 Kommentare zu Schwäbisch essen für “Touristen”?
#1 Herr S . 03.05.07 . 23:45 Uhr
Wenn alle Stricke reißen, dann können Sie ja miteinander nach Gaisburg marschieren. Das ist gesund und macht schlank. Als Wegzehrung würde ich zu einer Hirschlende raten und ein paar Trüffeln dazu.
Die Kombi „schwäbisch“ und „vegetarisch“ läuft ansonsten fast immer auf gemischten Salat hinaus oder wahlweise Kässpätzle. Bzw. den Klassiker Spätzle mit Soß — letztere ist eh meistens aus dem Päckle, Fleisch hat die also nie gesehen.
#2 cuky . 03.05.07 . 23:57 Uhr
Mein Tipp: Viertelesschlotzer in der Forststrasse, oder den Spätzleschwob in der vogelsangstrasse.
Auch immer wieder gut: Die Kiste in der Esslingerstrasse.
LG
cuky
#3 Herr S . 04.05.07 . 00:00 Uhr
Spätzlesschwob? Na, das würde ich mir nochmal überlegen. Und in der Kiste müssen Sie meines Wissens 4 Wochen vorher oder so einen Tisch bestellen.
#4 Frau Doktor . 04.05.07 . 00:07 Uhr
Ich bin zwar keine alteingessesene Stuttgarterin, aber ein großer Fan regionaler Küche, deswegen wage ich mich hier mal vor:
Die klassische Location für Gaisburger Marsch ist die Bäckerschmiede in der Schurwaldstraße 42. Das ist passenderweise auch in Gaisburg. Die Auswahl vegetarischer Gerichte ist übersichtlich, aber ich meine mich an einen Salatteller erinnern zu können. Wochenends und Freitags lieber reservieren.
Ein wirklich schönes altes Gasthaus ist auch das Träuble in der Gablenberger Hauptstraße. Da gibt es immer einen guten Rostbraten. Hier sieht’s mit den vegetarischen Gerichten aber wirklich sehr schlecht aus.
In derselben Straße gelegen und auch sehr traditionell, wenn auch in den 80er Jahren nicht gerade zu seinem Vorteil renoviert: das Gasthaus zum Hasen. (NB: Hier hat einer der bedeutendsten literarischen Söhne der Stadt, Hermann Lenz, seine Kindheit verbracht. das Lokal gehörte nämlich damals seinen Großeltern.) Hier gibt’s alle schwäbischen Traditionsgerichte. Der Kartoffelsalat ist großartig und kann von Vegetariern bedenkenlos gegessen werden. Außerdem haben die auch meist ein FIschgericht auf der Karte, falls ihr bereit seit, Fische als eine kompliziertere Art von Gemüse zu betrachten. Am Wochenende unbedingt reservieren!
Eine sehr gute schwäbisch-internationale Küche führt das Schlesinger Int. in der Schlossstraße. Hier wird zum Teil mit Bio-Produkten gekocht und das Schwein für den Krustenbraten stammt von den Mohrenköpfle aus dem Schwäbisch-Hällischen. Problem: Man sieht Lokal und Publikum noch ein ganz winziges bisschen an, dass das Ganze aus der linksalternativen Volxküchen-Szene entstanden ist. Sehr traditionelle Menschen könnte das ein wenig irritieren. Und es ist leider ziemlich laut, vor allem wegen der lausigen Akustik. Aber: Hier kann der Vegetarier so richtig schwelgen und die Karnivoren sind auch noch glücklich.
Soweit mal ich. Was so im Westen am Start ist, keine Ahnung.
#5 Herr S . 04.05.07 . 00:19 Uhr
Der Vollständigkeit halber: Die Bäckerschmiede ist nicht nur in Gaisburg, sondern exakt in der drin wurde der Gaisburger Marsch erfunden. Nur falls Sie noch was Anekdotisches zum Auftrumpfen brauchen.
#6 Zuckerbäckerin . 04.05.07 . 06:47 Uhr
Die Tauberquelle am Tagblattturm (Torstr.) ist fußläufig, ziemlich gemütlich und die Bedienung supernett. Das Essen ist lecker, aber ziemlich mächtig. Also entweder man hat einen großen Hunger oder man teilt sich die Portionen :-) Reservieren macht Sinn, die Tauberquelle ist meist sehr gut besucht und es gibt nur wenig Plätze.
#7 Wegschaffel . 04.05.07 . 07:58 Uhr
Falls es den Gästen in Kessel zu laut ist empfehle ich ein Ausflügle nach Uhlbach in den Ochsen. Da gibts schwäbisches Leckeressen, zwei Wirtinnen mit Original-Stuttgarter-Schwertgosch (Vorsicht!) und zudem einen grossen Kastanienbaum zum drunter hocken.
(sehnse, ich lese ihre Beiträge wohl!)
#8 Case . 04.05.07 . 09:07 Uhr
Also ich gehe mit Besuch gerne ins Calwer Eck, das hat bisher auch jedem gefallen den ich dahin mitgenommen hatte.
Ist preislich okay und liegt in der Innenstadt (Calwer Passage), einziges Manko für extrem fußschwache Besucher könnte die Treppe sein, da sich die Gasträume im ersten Stock befinden. ;)
Wegen vegetarischem Essen kannst du auch mal auf der Homepage schauen, ich fand die Käsespätzle durchaus gut.
#9 eirams . 04.05.07 . 09:15 Uhr
http://www.staeffele.de/klstaeffele...
hab ich nur gehört, war selbst noch nie da, wäre aber neugierig
#10 liamara . 04.05.07 . 09:33 Uhr
Ächz… ich glaube, ich vergass zu erwähnen, dass da auch noch ein Baby im Kinderwagen dabei ist. Also erster Stock mit Treppen fällt aus. Obwohl Calwer Eck jetzt sehr gut klang, von wegen Erreichbarkeit. Käsespätzle ist immer eine Option. Ich sagte ja nicht, schwäbisch UND vegetarisch ist das MUSS, sondern ein Salattellerchen oder irgendwas, damit wir auch was zu essen kriegen. Gaisburg ist eher schwierig und die Tauberquelle war eigentlich unser Favorit, fällt dann ja aber auch aus, ist ja Mittagszeit… grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
#11 derCobold . 04.05.07 . 09:48 Uhr
Ich hätte jetzt den Kachelofen empfohlen. Ist zwar nicht ganz billig, liegt aber zentral beim Hans-im-Glück-Brunnen und das Essen ist lecker.
#12 Frau Doktor . 04.05.07 . 10:00 Uhr
@ 10 Liamara:
Verstehe ich das richtig: Ihr wollt mittags essen gehen, nicht abends? Dann wird die Sache noch ein bisschen komplizierter. Ich frag’ mal meine in der Stuttgarter Gastronomie top bewanderte Kollegin (die, die mir immer Kekse gibt).
#13 liamara . 04.05.07 . 10:51 Uhr
DerCobold: Das klingt gut, wie gesagt, Preis wurst… Frau Doktor: Jaha, Mittags *heul*. Danke für’s Fragen :)
#14 Frau Doktor . 04.05.07 . 11:32 Uhr
Also hier kommen die Tipps meiner Kollegin:
Kochenbas, Immenhoferstraße. Die haben Mittagstisch! Müsstet ihr aber wohl mit dem ÖPNV / Auto hin fahren.
Schellenturm im Bohnenviertel. Ist aber im Verhältnis eher teuer.
Tauberquelle findet sie auch gut, ist sich aber nicht sicher, ob die mittags geöffnet haben.
#15 Frau Doktor . 04.05.07 . 11:33 Uhr
Nachtrag:
Zum Becher in der Urbanstraße, direkt hinter der Staatsgalerie.
#16 derCobold . 04.05.07 . 11:52 Uhr
Hm, Mittags? Ich glaube der Kachelofen macht auch erst Abends auf.
#17 Mann² . 04.05.07 . 11:55 Uhr
da gibt es so einen echt netten laden, sehr schwäbisch, ideal für ältere leutchen (hat so ein bisschen wohnzimmeratmosphäre) direkt an der ecke Olgastrasse/Filderstrasse. Gegenüber vom Blumen-Locher. Ich weiss nur nicht mehr wie der Laden heisst. Aber ich war auch ein oder zweimal drin und das passte ideal. Preise sind ok.
#18 Mann² . 04.05.07 . 12:11 Uhr
Nachtrag: Es handelt sich um das bereits weiter oben vorgeschlagene Kochenbas.
#19 Zuckerbäckerin . 04.05.07 . 12:51 Uhr
@Liamara, die Tauberquelle hat meines Wissens nach täglich ab 11 Uhr geöffnet.
#20 liamara . 04.05.07 . 13:16 Uhr
Hmmm, eigentlich wäre die Tauberquelle jetzt mein Favorit. Allerdings ist die Speisekarte schon ein wenig öd. Und wenn dann die Portionen noch so groß sind… aaaach alles schwierig mit alten Leuten. Wirke ich irgendwie verzweifelt? *Haarerauf*
#21 Frau Doktor . 04.05.07 . 14:46 Uhr
Doggybag? Die vollkommene Lösung gibt’s wohl nicht. :-)
#22 Zuckerbäckerin . 04.05.07 . 15:05 Uhr
@Liamara, ja, Spektakuläres gibt es nicht. Aber gutes, bodenständiges Essen und das dachte ich meinen Sie mit “bitte keine Experimente”. Den Schellenturm, den Frau Doktor erwähnt hat, finde ich auch gut. Von der Stadtmitte sind das maximal 10 Minuten zu laufen - auch mit fußwehen alten Leuchten. Und als letzten Tip hätte ich jetzt noch die Weinstube Fröhlich - ebenfalls “nah dran”, das Essen sehr gut, die Preise etwas hoch. Jetzt bin ich aber mit meinem Latein am Ende.
Sie wirken gottseidank überhaupt nicht verzweifelt, sondern geradezu PANISCH! :-))
#23 liamara . 04.05.07 . 15:08 Uhr
Ja, das kommt dem ziemlich nahe… Danke an alle, dieser Schellenturm und haufenweise andere Tipps sind in der Auswahl gelandet. Entscheiden müssen dann halt die alten Knacker :)
#24 Paul-geht-baden . 04.05.07 . 15:43 Uhr
Was? Da geht jemand mit “fußwehen alten Leuchten” essen? Wäre ich gern dabei!
#25 Henning . 04.05.07 . 18:48 Uhr
Leuchtende Leutchen läuten Leuten laut.
#26 Zuckerbäckerin . 04.05.07 . 20:28 Uhr
Jo, lustich, nich?
#27 srivijaya . 04.05.07 . 21:12 Uhr
In der Marienstraße gibt es das KETTERER.
Eigenes Bier. Schwäbisches Essen. Oben an den Wänden riesige Gemälde, wohin die weltläufigen Schwaben ausgewandert sind. In den “Nischen” links sind die dazugehörigen Trachten zu bewundern. Das Teil ist ein wenig in Vergessenheit geraten. Was mir gefällt: man versagt sich dem mainstream und lässt die alte Einrichtung, weil sie einfach dazu gehört. Zu den Schwaben-Gemälden, zu den Trachtenpuppen, zum Bier und so … Schwäbisch halt.
#28 liamara . 05.05.07 . 20:42 Uhr
So, liebe Leute, es war die Tauberquelle. Sehr nett da, alle haben sich Mühe gegeben, damit wir mit dem Kinderwagen Platz fanden (und die Kellner waren natürlich ganz vernarrt ins Mädle, gell). Essen war okay, ich glaube, das schwäbische lag den Gästen dann doch nicht so. Aber es hat jeder was auf der Karte gefunden. Also vielen Dank, es ist überstanden :)
