Rätselrestaurant

Von K und S
Essen und Trinken . 16:12 Uhr

Freitagabend kurz vor 20 Uhr, der Brückentag ist überstanden. Unserer Lokalität der Wahl eilt der Ruf des In-Ladens voraus: nettes Ambiente, gutes Essen und freundliches Personal. Unbedingt hingehen. Die Dame am Stehpult gegenüber der Eingangstür geleitet uns zum reservierten Tisch, einen Augenblick später steht bereits Ober parat um Speisekarte zu überreichen und gleich ein Wasser und zwei Gläser Prosecco anzubieten. Hier geht was. Diesen Eindruck hinterläßt nicht nur der geschäftstüchtige Herr in schwarz, sondern auch die abgelutschte Karte im speckigen Einband. Wir stimmen der Getränkempfehlung zu und kümmern uns gleich um die Menüauswahl, die tatsächlich interessant und abwechslungsreich daher kommt. Curry, Kokos, Quinoa, Couscous, Straußenfilet, Schwertfisch… uns läuft das Wasser im Mund zusammen. Auch der ausgezeichnete Prosecco läßt auf einen fein schmeckenden Abend hoffen. Zunächst kommen Spargelcremesuppe mit Kokos an und Tomatenessenz mit Stangesellerie. Beindruckend: Die Spargelsuppe schmeckt wie eine aufgewärmte Dose Kokoscreme, Spargeleinlage? Fehlanzeige. Die Tomatenessenz schmeckt nach Fleischbrühe, der Stängel Sellerie ist zur puren Deko verkommen.

In der Zwischenzeit ist Restaurant bis auf den letzten Platz besetzt, an der Bar drängeln sich verschiedene Grüppchen von Damen und Herren. Blicke werden ausgetauscht, Frauen schmunzeln und Herren halten Gläser mit Rosé-Wein nach Cognac-Manier in Händen. Die Stimmung ist ausgezeichnet und wird mit jeder Minute besser.

Der Hauptgang rückt an. Schwertfisch fügt sich gut an die Speckseite, àlla Saltimbocca heißt das. Der Red-Snapper ist völlig mißlungen und geht direkt zurück in die Küche. “Ich lasse einen Neuen machen”, verspricht Ober. Das dauert rund 20 min und ist den Einsatz nicht wert. Die Curry-Panade klebt bestimmt noch auf dem Grill, gerne hätte ich sie mit den verschiedenen Gräten aus dem Fischfilet getauscht, die den letzten Rest von Spaß am Fischlein ruinieren.

Als Trost fürs warten bringt Ober eine ordentliche Portion Tiramisu an den Tisch. Diese ist leicht und locker geraten, mit Erdbeeren verfeinert und durchaus einer Entschädigung würdig. Wir bezahlen wenig später. Als wir zu den Jacken greifen, tritt ein Gast nebst Begleiter an unseren Tisch: “Wird hier frei?” Wir bejahen gut gelaunt, froh das Ganze überstanden zu haben.

Nun zum Restauranträtsel: Wo steht der Tisch auf den die unbekannten Gäste gewartet haben?

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